Kiosk — Müşteri Kendi Sipariş Versin, Kendi Ödesin

POSVERA Kiosk, müşterinin siparişini kendi verdiği ve ödemesini kendi aldığı, dokunmatik ekranlı bir self servis terminalidir. Kasiyere ihtiyaç duymadan çalışır: sipariş doğrudan mutfağa düşer, kart kioskta okunur ve mali fiş kioskta basılır.

Kiosk POSVERA'nın bir modülüdür, ayrı bir program değildir. Ürünleriniz, fiyatlarınız, kampanyalarınız ve raporlarınız kasadakiyle aynıdır; kiosktan geçen satış da aynı gün sonuna, aynı stoğa ve aynı rapora yazılır.

Kiosk aslında iki ayrı iş yapar

POSVERA Kiosk'ta sipariş alma ve hesap ödeme ayrı ayrı açılıp kapatılabilir. Bu ayrım önemlidir çünkü her işletmenin ihtiyacı aynı değildir.

• İkisi birlikte: müşteri menüden seçer, öder ve fişini alır. Fast food ve self servis kafelerin kullandığı biçim.
• Yalnız hesap ödeme: sipariş garsondan ya da kasadan alınır, müşteri yalnız ödemek için kioska gelir. Ürün sergilemeyen ya da menüsü ekranda anlatılamayacak kadar geniş olan işletmeler kiosk'u kuyruk atlatan bir ödeme noktası olarak kullanır.

İkinci kullanım, kiosk denince akla gelmeyen ama en hızlı karşılık vereni olabilir: ikinci bir kasa kurmanın maliyeti ve yer ihtiyacı olmadan ikinci bir ödeme noktası açar.

Ödemeyi gerçekten kiosk alıyor

POSVERA Kiosk, ödemeyi kasaya devretmez. Kart kioskta okunur ve mali fişi kiosk keser. Kiosk kendi terminali sayıldığı için yazarkasa ayarı da kendisine aittir; kasadaki cihazdan bağımsız çalışır.

Bunun pratikteki anlamı şudur: müşteri siparişini verdikten sonra ödemek için başka bir yere yönlendirilmez. Yönlendirildiği anda kiosk kuyruk kısaltmaz, kuyruğu ikiye böler ve kimseye bir şey kazandırmaz.

Kiosk modu kasayı kilitler

Kiosk modu başlatıldığında ekran tam ekran müşteri arayüzüne geçer ve moddan çıkmak PIN ister. Yani kiosk olarak kullanılan cihaz, müşterinin dokunabileceği bir POS ekranı değildir; kasaya, raporlara ve ayarlara oradan ulaşılamaz.

Bu, kioskun müşteriye açık bir cihaz olmasının doğal gereğidir ve baştan böyle tasarlanmıştır.

Kasiyerin atladığı soruyu kiosk atlamaz

Yoğun saatte kasiyer hızlanmak için soruları eler: "menü yapayım mı", "büyük boy ister misiniz", "yanına içecek?" Kiosk elemez. Her seçenek sırayla sorulur ve ekstra teklifi her siparişte aynı biçimde çıkar.

Kiosk kuran işletmelerin çoğu bunu hız için kurar; ortalama adisyondaki artış çoğu zaman beklenmedik bir yan kazanç olur.

Kiosk ne zaman mantıklı, ne zaman değil?

Mantıklı olduğu yerler: kuyruğun düzenli olarak kapıya taştığı fast food ve self servis kafeler; öğle arası gibi belirli saatlerde tek kasanın yetişemediği işletmeler; menüsü sınırlı ve görselle anlatılabilen yerler; personel bulmakta zorlanan işletmeler.

Mantıklı olmadığı yerler: günde birkaç yüz siparişin altında kalan küçük işletmelerde kiosk kendini amorti etmez — aynı paranın ikinci bir kasaya ya da bir personele gitmesi daha doğru olur. Menüsü çok geniş ve anlatım isteyen (tarif edilmesi gereken) işletmelerde müşteri ekranda kaybolur. Müşteri kitlesi ekranla arası iyi olmayan yerlerde kiosk kuyruğu kısaltmaz, uzatır.

Bu ayrımı baştan konuşuyoruz. Kiosk satmak bizim işimize gelir ama yanlış yere kurulmuş bir kiosk, altı ay sonra kapalı duran bir cihazdır.

Neyle birlikte çalışır

Kiosk tek başına kurulmaz; POSVERA'nın diğer modülleriyle birlikte anlam kazanır:

• Mutfak ekranı (KDS): kiosktan gelen sipariş doğrudan mutfağa düşer, kasadan geçmez.
• Sıramatik: hazır olan siparişin numarası ekrana düşer; kioskla birlikte kasiyersiz bir akış tamamlanır.
• Menü Board: duvardaki ekrandaki menü ile kiosktaki menü aynı yerden yönetilir.
• Kombo menüler: "menü yapılsın mı" sorusunun kiosktaki karşılığı buradan gelir.
• Yazarkasa (ÖKC): kioskun kendi cihazı tanımlanır, mali fiş orada basılır.

Kurulum

Kiosk için özel bir bilgisayar gerekmez; dokunmatik ekranlı bir Windows cihaz yeterlidir. Ödeme alınacaksa kioskun kendi yazarkasası tanımlanır. Menü ekranını, ekstra sorularını ve akışı kurulumda birlikte kuruyoruz — kioskta en çok emek isteyen kısım donanım değil, müşterinin ekranda kaybolmadığı bir sipariş akışı kurmaktır.

Kiosk ayrıca lisanslanan bir modüldür ve lisansınızda açık değilse programda hiç görünmez.